- 服装店长这样当就对了
- 徐海宁 钱文华 陈其晖
- 3311字
- 2021-03-28 19:06:48
二、店铺晨会
(一)晨会的定义
晨会是指利用上班前的5~10分钟时间,将全体员工集合在一起,互相问候,交流信息和安排工作的一种管理方式。
(二)晨会的常见形式
1.激励型
其目的在于阐明形势,鼓舞士气,振奋精神,调动店员的工作热情和积极性。
2.总结型
以总结为主要目的,重点在于梳理工作成果,便于进一步开展工作。
3.分享型
以分享经验为主要目的,多采用优秀店员发言的形式,促进店员间销售技巧的交流,激励他们更好地工作。
4.辅导型
以店长辅导店员的各个方面(如销售技巧、服务礼仪、产品陈列等)为主要形式,促进店员的成长。
(三)晨会一般流程——晨会七步曲
晨会七步曲具体内容如表2-1所示。
表2-1 晨会七步曲
(四)晨会的作用
1.激发员工工作热情
为了能让员工以饱满的热情迎接新的一天,晨会成为必不可少的一个环节。在主持人的引导下,随着几声问好,喊出了压抑在心里的郁闷,让负面情绪远离工作;喊出了自己的精神状态,从而能够以崭新的面貌来面对客户。短短的几分钟,重新塑造了一个全新的自我。
2.改善、提升服务形象
晨会开始前,会安排大家整理着装,并相互检查,从而确保着装整齐、标准、划一。整齐的衣着打扮是店铺的脸面,是我们专业形象的代表,是我们一丝不苟工作状态的表现。服务礼仪的练习、真诚的微笑、标准的“三声”服务动作、站立服务可以给顾客带来良好的印象,从而留住他们的心,使其成为品牌忠实的客户。
3.彼此学习,提高工作技能
在晨会上导购可以互相交流信息、经验,了解当前的销售情况,并针对各种问题讨论对策和方法,提高工作技能,推动业绩增长,并最终带动一个团队、一个组织的前进与成长。
4.承前启后
晨会上需要总结昨天的工作成绩、不足和有待改进之处。只有经常反思才能更进一步,而后对新的一天进行工作安排,阐明当天的工作重点和需要解决的问题等,指明工作的目标和方向。
(五)店长如何开好晨会
1.晨会前的准备
没有准备的晨会如同一盘散沙,不会产生任何积极效果,以下是一个错误的晨会案例:
情景:店长匆忙地跑进店里,“晚了晚了,不好意思,5分钟以后开会啊!”
会议开始
店长:“好了我们现在开始开会了,各位同事早上好。昨天的销售回顾……今天来晚了没仔细看,大概是5800多的样子,一会儿开完会我去查一下再告诉大家。昨天晚上我们到了一款新货,麻烦××把新款介绍带给大家好不好!”
导购:“啊!那款货还没出呢!”
店长:“哦!还没出呢!那就一会儿再给大家介绍……”
分析:案例中的晨会所存在的典型问题是缺乏准备,无论是销售回顾还是新品介绍都没有事先了解,造成很多不确定和失误,这样的晨会会让导购感觉混乱,没有方向。想要开一个成功的晨会,必须事前做好充分的准备,事前准备可以让晨会更加有计划性,也可以让我们的工作更有把握、更有成效。
(1)确定晨会主题:主题是每天晨会的重点,因为晨会的目的之一就是确定当天的要事是什么。晨会必须主题鲜明,重点明确。表2-2为一周每日晨会主题参考。
表2-2 晨会主题参考
如果晨会缺乏主题就会显得没有重点,让成员感觉莫名其妙,认为晨会可有可无。以下为缺乏重点的晨会案例:
店长:“现在我们来开晨会,各位同事早上好!”
导购们:“早上好!”
店长:“谢谢大家的回应啊!今天的晨会就想说两点,先说……这样吧,我们每次都先说销售,今天不说了。我们先说一下今天的新款吧,今天到了一款新货,开完会我找个同事给大家介绍一下好吧?”
“服务呢,服务内容就是迎宾了,等到你们实际做的时候再看看我们需要跟进哪一点,我觉得是迎宾,要不就这样吧,我们今天的服务就跟进迎宾了好不好。”
“销售,昨天的销售是多少呢,昨天是6000,不太理想,希望大家继续努力。”
“最后是什么呢?技巧,算了,目标吧,昨天我们卖了6000,今天的目标就是10000吧,希望大家都能努力。”
“那我们现在分配一下大家的工作啊。你们俩今天看前场,你们俩是中场,最后一个看后场,××收银。那就这样啦,今天我们的晨会就开到这了!”
分析:案例中的晨会是典型的没有重点的晨会,店长说了很多方面的内容,可是重点不突出,逻辑性差,使得导购无法抓住真正需要传达的信息,听得一头雾水,当然效果也不会好。我们在开晨会的时候,一定要计划好晨会的重点是什么,这样的晨会才可能是成功的晨会。
(2)确定晨会内容:晨会内容基本可以遵循“晨会七步曲”,在“晨会七步曲”中,需要重点确定以下三步的内容:
第一步:检查截至昨日的目标完成率并制定今日销售目标
在完成该步骤时,首先要复核台账,即对货品进行整理、补充和核数。店长根据昨天的销售情况,让店员把货品进行整理、补充,并陈列到样品区。
其次,将前一天的销售量(进、销、存)等指标与上周同期和计划的数据进行对比分析,找出畅、滞销货品并分析原因。在汇报的时候可以这样说:昨日我们的销售指标是××,我们实际完成××,超出/未达到销售指标××,主要原因是××。
另外,昨日总结还应包括遗留工作,比如有一位客人昨天买的商品因缺少尺码,已从公司调拨,客人今天会来取,或者昨天吸收了一个新会员等情况。
第二步:案例分享
案例分享的内容可以根据实际情况确定,如果前一天有工作突出的导购,可以进行表扬,并让其进行经验分享。比如昨天小李有一单做得非常成功,一位原来不想买的顾客竟然成交了3件,请出小李给大家分享一下他成交的经验。如果店铺里出现了典型案例,也可与大家分享经验。
第三步:新品介绍
新品介绍包括新到款的款号、颜色、价格和卖点等,让每一位导购在最短的时间内熟知,并召集大家一起给这些新款进行多种形式的搭配。如当天没有新款,则根据库存结构、货品的销售周期等情况宣布当日主推款。
(3)准备晨会的文件资料:晨会事前也需要准备一些文件资料,支撑晨会内容,常见的文件资料包括销售报表、店铺日志和店铺台账。
销售报表:通过销售数据来传达销售的状态。
店铺日志:它是一个规范的留言簿,是A、B班信息交流的平台,包括新老会员信息以及货品情况。
店铺台账:昨天的进、销、存的过程记录,是今天当班同事核数的依据。
2.晨会的主持
(1)开场要以饱满的精神向店员问好,要善于利用自己的声音和语气来感染店员。比如:“××家精英们,大家早上好!”“优秀的家人们,大家早上好!”“美女帅哥们,大家早上好!”
(2)注意与导购互动,不能自说自话。增加导购参与度的方法有:角色演练、经验分享、提问、游戏。比如,向大家征集新款销售的方法;对于销售不好的货品,请大家分析问题原因;让销售表现好的导购分享经验。
巧妙的晨会站立形式也有助于互动,比如,一字形能够突出领导与被领导的形式,圆桌形能够减弱领导的权势,强调群力群策。基于团队的考虑,建议开晨会的时候最好是站成一个圆圈,这样会有明显的互动气氛。
(3)注意提高晨会效率,控制时间。一般晨会时间控制在10~15分钟以内,这就要求店长要明确开晨会的目的,控制好晨会的进程。
(4)晨会要重点突出,条理清晰。晨会上最糟糕的情况莫过于店长说得声嘶力竭,店员却云里雾里。要想避免这种情况,就必须保证会议重点突出,表达清楚无误,条理性强。
(5)在晨会结束时进行总结,强调本次晨会的重点,建议最后带出一个口号,再次鼓励店员的士气。
3.晨会跟进
晨会结束后,店长还需要对此次晨会进行评估,并跟进晨会上安排的工作。
(1)对晨会的评估,评估的主要内容包括:晨会的目标是否能够实现;参加晨会的同事是否对当次晨会满意;在以后的晨会中有哪些地方可以改进。(可参考工具2:导购晨会参与度评估表)
(2)晨会结束并不是所有工作的完结,更不是工作的终止,而是一天工作的真正开始,要圆满地完成整个工作,还有一道必不可少的程序——晨会的跟踪、反馈。对晨会的跟进主要表现在以下两个方面:
主动征询和收集导购对整个晨会召开的意见。比如本次晨会成功的地方在哪里,需要改进和注意的地方在哪里。通过收集这些反馈意见,以后开晨会时能有所借鉴。
晨会结束之后继续定时跟踪本日工作计划;对晨会中反映出来的问题也应制定一个方案来解决,分工到人,明确职责,并定期检查跟踪、反馈工作成效。
总之,晨会是店铺营运的指导,在一个店铺中所发挥的作用是不可估量的,但是晨会也是一项需要长期经营的工作,需要做好长期的、系统性的计划,并且要在形式上、内容上不断创新才能使晨会富有生命力。