
会员
餐馆盈利术:中小餐馆利润突破与管理细节大全
更新时间:2014-02-14 15:20:08 最新章节:第40章 盈利术十二:管好员工(2)
书籍简介
民以食为天,人要活着就得吃饭,餐饮业是个常青的行业,但并不是每个餐饮店都生意兴隆。餐饮业的经营到底有什么秘诀呢?多个高速成长的餐饮企业告诉我们:餐饮业的竞争异常激烈,而决定餐饮店永续生存的关键,在于餐饮店所提供的附加价值。本书就是要告诉你餐馆盈利的技术。我们从细节入手,清楚准确、细致入微地指出餐馆经营中各个环节应注意的问题。为餐饮企业提供了最佳的解决方案,是有效增强餐饮企业竞争力的得力助手。
品牌:金石海纳
上架时间:2007-10-01 00:00:00
出版社:企业管理出版社
本书数字版权由金石海纳提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
凡禹编著
同类热门书
最新上架
- 会员在商业环境和市场环境复杂多变的情况下,企业亟须改变对组织的传统认知,用新视角去审视组织管理,这个新视角就是OD。OD管理是一种新型的组织管理方式,其关注组织愿景、目标和活动过程,系统性诊断、解决组织内部问题,引领组织持续变革与长期发展。《OD管理赋能:流程设计与实操全案》从OD的概念、优势、工具、诊断流程以及组织设计、组织变革、组织绩效等多个方面展开探讨,帮助企业管理者建立对OD管理系统的认知,了管理9.3万字
- 会员《酒店管理工作中的108个怎么办》是针对新手酒店主管而编写的,包括六个部分,每部分四节,对应采用“月”代表“章”,“周”代表“节”。本书具体由第一个月——角色认知与团队管理;第二个月——沟通协调与日常管理;第三个月——对客服务与质量管理;第四个月——工程服务与物业管理;第五个月——酒店营销与成本管理;第六个月——过程控制与管理提升等内容组成。本书采用模块化设置,去理论化,简单易懂,具有较强的可读性管理12.3万字
- 会员本书在物联网时代探究物联网技术与企业生态系統之间的关联,借此分析企业生态系统的多个维度特性。首先,利用文献计量软件对WOS数据库的文献进行计量和可视化知识图谱分析;其次,采用扎根研究方法探究企业生态系统的特征要素,采用多案例研究方法探究企业生态系统的战略结构,采用单案例纵向研究方法探究企业生态系统的动态演化。最后,为物联网时代背景下互联网企业和传统企业提供了战管理决策参考,企业相互合作并构建创新共管理9万字
- 会员本书基于现有法律法规、国家标准等关于合规制度的规定,结合实践操作规范,对于企业尤其是国有企业合规制度体系建设、违规问题整改机制、考核评估机制等进行了论述,有助于企业建立并完善合规管理体系,以便更好地合法合规运营。管理19.2万字
- 会员用人决策,是CEO、投资者和董事会必须面对的艰难且高风险决策。世界一流的公司,包括互联网初创公司和传统大公司,都要面对同样的课题。在这本书中,美国泛大西洋投资集团的运营合伙人阿尼什·巴特洛和资深商业顾问、《纽约时报》畅销书作者拉姆·查兰提供了一个罕见的内部视角,让我们了解当CEO迅速而准确地采取行动、组建正确的领导团队时,会如何创造股东价值,进而向读者展示了如何建立和激励管理团队,使企业价值在4~管理6.7万字
- 会员《物业保洁服务与绿化养护》一书由物业保洁服务(物业保洁日常管理、物业保洁常用设备与用具、物业日常清洁作业、物业垃圾清运作业、物业虫害防治与消杀作业和物业保洁安全防范)和物业绿化养护(草坪养护、树木的养护与管理和花卉的养护)两大部分内容组成。本书采用图文解读的方式,让读者在轻松阅读中了解物业管理与服务的要领并学以致用。本书尽量做到去理论化,注重实操性,以精确、简洁的方式描述重要知识点,满足读者希望快管理6.4万字
同类书籍最近更新
- 会员本书重点讲述主人公唐风以咨询顾问的身份,指导企业通过一次做对质量文化变革项目,在不到两年的时间里实现企业质量的突破性提升。全书分为三篇:认知篇、实践篇和反思篇。书中故事均取材于实践,可为广大企业的领导者、管理者和质量工作者提供关于“如何在系统层面实现一次做对?”这一问题的有效指导,也可让众多的职场人士正确理解把工作一次做对的底层逻辑,从而实现工作零失误的目标。本书可作为企业中高层管理者及质量人员的一般管理15.7万字
- 会员本书介绍了企业如何对生产经营中的各种风险进行有效管理,从而规避大宗商品、汇率、利率等市场波动对企业经营带来的负面影响。本书首先介绍了什么是风险,如何把握对冲和投机的根本区别,以确保正确的风险管理理念;然后对各种不同的风险进行了详细的分析,并介绍了相应的应对措施;最后对企业风险管理中的实际操作问题,进行了详细的介绍,特别是针对中国企业实践中至关重要的财务处理、绩效评估和业务制度等方面,提供了具体的指一般管理18.8万字
- 会员很多企业在经营过程中都会面临人才瓶颈,包括人才数量的短缺和人才质量的不足。人才瓶颈会导致业务进展缓慢,甚至会严重影响企业的发展。但同时,企业内部很多优秀人才的经验并未得到充分的重视和开发,因此,企业大量的宝贵经验被浪费了。本书介绍了一套经过长期实践检验的、有效的人才复制方法论。本书的核心在于,通过精准定位企业实现业务目标所需的关键任务,运用萃取方法帮助标杆员工沉淀优秀经验,将其转化为标准化的操作手一般管理8.5万字
- 会员《新出海实战》是一本为中国企业量身打造的国际化战略、战术、实战指导手册。本书从出海的战略驱动力、目标市场选择、海外业务开展、国际化组织建设、风险管理等多角度深入剖析,结合成功企业的国际化案例,为读者提供了一套系统、实用、可操作的出海策略与实战打法,旨在帮助中国企业在全球市场中稳健发展,实现长远的国际化目标。本书作者长期从事海外业务拓展工作,具有很强的理论基础和实践经验。本书适合中国企业的决策者、中一般管理16.5万字