柴方艳主编
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本书共12章，内容结构采用项目式，分为12个教学项目，在每个项目中先提出项目情境，然后提供完成这个项目需要掌握的相关知识，再将项目分解为多个工作任务，介绍为完成任务而采取的详细步骤。各项目均设置了实训部分和习题部分，教师可通过项目情境分析引导学生进行实际操作，力求让学生体验企业真实的工作环境，使学生可以轻松、愉快地完成学习过程。
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