第28章 鼎京楼

鼎京楼。

鹿宁跟着沈渡走进一个特大包厢，明臻跟旁边的大厨说着什么，听到动静，抬起眼眸看了过来。

明臻立刻迎了上来，紧随其后向身旁的大厨挥了挥手，走到两人面前，说话间，目光望向鹿宁，微笑地说道：

“你们总算来了，小鹿宁今天谢谢你，为此专门跑一趟，今晚这顿我请，想吃什么尽管点，算是对你辛苦的酬劳啦！”

鹿宁近乎下意识地抬头看向身旁的沈渡，他们真是让她来尝新菜的？

她忽然有些紧张，受宠若惊，她懂什么菜色味道，就是一个外行。

“明先生，我……”

“他一个当老板都不担心你会给他搞砸，你拿钱办事怕什么？”沈渡忽然抬手，轻轻地搭在她肩上，微微掀起眼皮，看着明臻勾唇打趣道。

鹿宁想说，他的心真大。

这可都是入口的东西，珍贵着。万一稍有差错，可是要出大事的。

加上他这餐厅，来的可都是京北达官显贵，高管、商界大佬们，这可不是儿戏啊！

可沈渡这态度，还有明臻，鹿宁觉得这两人真是把她架在火炉上烤。

骑虎难下——

明臻看着她眉心皱起的模样，是在担心给他搞砸吧！

“你不用给自己压力，就按照你对美食的评价，我们要的不是专业美食官那种评价，而是像来餐厅用餐的一些顾客，以顾客出发为准，这不是更精准吗？”

明臻不紧不慢，用很普通的角度去解释给她听，作为良心老板，美食可不就是个顾客品尝。

那自然是需要以顾客的角度来给出评价，美食官那是在比赛场的金手指，在他这里，只要顾客给出真诚且实在的评价。

便足以——

鹿宁仔细琢磨着他的话，好像有几番道理。

顾客觉得好吃，菜品，味道过关，那就是一道美食。

明臻见她没出声，喉间发出轻笑，“小鹿宁？愿意帮哥哥这个忙吗？”

哥哥——

沈渡阴沉的目光如利剑一般，直射向笑得如花灿烂的男人。

自己都没听宁宁喊一声哥哥，这家伙凭什么？

鹿宁双肩轻颤了下，随后深深呼一口气，抬眼看着明臻，坦言道：“愿意，不过……要是有什么不妥之处，你们可以不用采纳，我是第一次，毕竟不是专业美食师。”

明臻听完，眉眼弯弯浅笑，抬手要去拍鹿宁的肩膀时，被沈渡搂着在身侧的椅子上坐下。

沈渡回头扫了他一眼，冷声道：“废什么话，快端上来。”

明臻淡淡笑了笑，闻见男人这阴沉吃醋的模样，就跟护食的大鸡，给小鸡崽晚餐。

鹿宁近乎可擦地感受到沈渡情绪的变化，他是因为什么生气？

有时候，鹿宁也看不透他。

就在这时，大厨已经把早已准备好的菜肴，和厨房配菜师端着，并排地传送了进来。

将其放在面前的大圆透明玻璃桌上，鲜美的气味扑鼻而来，闻着就特别的鲜香美味。

鹿宁望着面前这道，白瓷盘里卧着的蓝龙虾尾，上面蒸气腾着海雾气息，虾壳折射出孔雀蓝幻彩，与香槟啫喱的鎏金色形成微妙对冲。

暗红浓稠的鸭血酱汁裹着焦褐的鸭肉，在骨瓷盘中泛着幽深的光泽，刀锋划过酥脆鸭皮时，里内粉嫩的肉质往外渗出琥珀色汁水，与秘制血酱交融成馥郁的醇厚精美菜色。

还有一道空心菜，青翠的空心菜茎秆如玉管般脆挺，翠叶有条地展开，裹着一层薄亮的油光，蒜末被热油激出金黄，星星点点地缀在叶脉间，香气不输龙虾的香味。

鹿宁拿起筷子，先尝了口血鸭。

虽然做法不同，但是小时候奶奶最常做的，就是这道血鸭，里面鸭血还有新鲜毛豆。

入口时，鸭皮上焦糖化的脆壳先碎裂开来，油脂的丰腴立刻被血酱的深邃咸鲜包裹。

她轻轻地嚼着，肉质并非酥烂，而是带着活肉特有的弹性，犬齿撕扯时能尝到肌理间藏着的鸭血结晶——像一颗颗微小的咸鲜炸弹，在唾液里迸出动物性的浓烈。

这……跟爆炒的血鸭并不一样，口感鲜美酥脆，让人不忍回味。

尤其是这血酱，才是这道美食的灵魂所在。

空心菜，是一道烹饪手法最简单的，能把香气做到这等，也是很不错。

鹿宁尝了一口，不脆，没有嚼劲，有点烂。

最后一道龙虾。

沈渡将剥好壳的龙虾放进面前的白瓷小碗中，然后递到她面前。

鹿宁很自然地用筷子夹起，放进嘴里，酒香第一味觉觉醒，吃起来没感受到其他味道，入口嚼着就失去了品尝。

鹿宁将龙虾吐了出来，味道还不如空心菜。

一旁的大厨也很好奇，大老板从哪儿找来一个黄毛小丫头，龙虾竟然就嚼了两口就吐了，空心菜也是。

除了那到血鸭。

“小妹妹，这龙虾不好吃？”

“酒香太冲！盖住了龙虾本味的清甜。”鹿宁声音停顿了下，“而且火候过了三秒，肉质从弹牙变成了发柴。”

“小妹妹，这道龙虾的烹饪温度是用红外测温仪精准到——”

“这道重新做。”明臻忽然发话，眉眼沉沉。

“小妹妹，那空心菜是……？”

——

从餐厅出来，鹿宁还一脸都像是在做梦。

她竟然跟米其林三星大厨battle，堪称一场惊心动魄的逞一时口舌之快的博弈——

副驾上，鹿宁低头一边系安全带，一边小声问道：“我刚刚是不是有点班门弄斧了？那可是米其林三星大厨啊，我……我竟然刚刚在他们面前大言不惭地点评大厨的厨艺。”

天呐！

鹿宁真的感觉心有被一万点暴击，好刺激，紧张——

“知道为什么选你吗？”沈渡突然摇下车窗，微微偏头看她，“因为你尝出了他偷换澳洲龙虾冒充法国蓝龙。”

“还有那道空心菜，他用了预制菜。”

鹿宁听完，瞳孔在光影摇曳下倏地收缩。

这——

她这算是间接地帮了明臻一个大忙么？

可是他和明臻怎么就认定自己，能尝出真假，大厨的手法有冒充？