第28章 腌咸鸡蛋

“谢谢大哥！”

谢麦玲的声音软软糯糯的，做为一个东北大碴子，说话是大碴子味儿，但是声音是个小夹子。

“啪！”谢麦玲拍了一下谢麦收的手，“二哥，你赶紧去洗手，你看你那手上脏的，都进嘴了。”

谢麦收不好意思的挠了挠头，“是哦。”

水开了之后，谢春生兑了凉水，就把鸡给烫了，这样拔毛更方便，谢春生快速的把毛全都拔了，剩下的小毛就直接交给谢麦收和谢麦玲了。

“你们两个在家把鸡择好了，我也先去地里了，到时候我让你们嫂子早点回来，陪你们。”

二人点了点头，到了地里，听说谢春生打到野鸡了，谢大强直接就对着赵海棠开口说道，“等晚上回去再做吧。”

现在这时候，主要是大家全都忙活着呢，他们要是再提前回去，总是不好的。

谢春生看着一车苞米已经装好了，直接就把谢景东和王木生叫上了。

“景东，木生！走啊！”

“来啦！”谢景东和王木生很显然就特别喜欢这样子，那镇上对他们来说是充满了吸引力。

晚上的时候，他们回家就直接开始忙活起来。

谢大强到家的时候看到野鸡已经收拾出来了，就点了火，开始烤鸡身上的细绒毛，烤过的鸡皮，味道也会变得好一些。

要不然的话，做出来也有不好的味道。

谢麦收和谢麦玲的声音响了起来，“妈，怎么拿出来这么多的鸡蛋？还有这么多的白菜？”

“今天腌点咸鸡蛋，明天早上得把酸菜腌上，现在都有点晚了，也是最近太忙了，事情都赶到一起了。”

谢春生也是点了点头，“秋收之后就好了，明天早上我一起起来弄。”

“你明天跟你爸一起给咱家地窖整整吧，萝卜也该拔了，到时候放进地窖里面，能吃到来年春天。”

柳沐瑶和赵海棠一起刷着鸡蛋，对于谢春生和赵海棠说的一些事，她是真不太知道。

“鸡蛋刷干净了，裹上大粒盐，再裹上黄泥。”赵海棠开口说道，不是不用细盐，这时候细盐可是金贵着呢，大粒盐的性价比更加的高。

“直接放坛子里，密封就行了。”

这样做出来的咸鸡蛋，主打的就是一个咸，反正他们主要也是吃这个比较咸的劲儿，毕竟这时候实际上也没有什么好吃的。

谢春生看着坛子里的咸鸡蛋，有点嫌弃，他不喜欢吃，不管蛋黄还是蛋清。

这要是鸡蛋多了，做好了拿出去卖，价格可是居高不下。

“妈你懂的可真多！”柳沐瑶忍不住开口，家里的事情，基本上全都是赵海棠在操持，虽然其他人全都帮忙，但是主要的大方向还是赵海棠掌握。

柳沐瑶也不是吹捧赵海棠，从他嫁进来，赵海棠又是晒各种蔬菜干，每天做饭没有什么失败也还是变着花样的给他们做，真的就是已经特别厉害了。

现在发现还会做咸鸡蛋，而且这明天还得腌酸菜，说是全能都不为过。

听到柳沐瑶夸赞的话，赵海棠心里也开心，之前的时候，也反对过谢春生和柳沐瑶的事情，但是那是觉得柳沐瑶的家庭情况比较好，觉得自己儿子多多少少是配不上柳沐瑶的。

现在两个人都到一块去了，她每天想的就是怎么能让他们更加的开心了。

“哈哈，你想吃啥，妈到时候都给你做！”

“我想吃酥黄菜！”没等柳沐瑶说话呢，谢麦收的声音直接就响了起来。

上来就整这么个高难度的。

“我看你像酥黄菜！”

柳沐瑶在村里的席面上也吃过一回酥黄菜，味道挺好的，但是吃多了会腻，主要还是名气在那里呢，实际上不如小鸡炖蘑菇。

要不咋说小鸡炖蘑菇是东北名菜呢，这么多年它的地位都没有被撼动，那才叫一个好吃呢！

“海棠，这鸡处理好了，打算咋吃啊？”

谢大强开口问道，他不是馋，这年头得问清楚人家想要怎么吃，然后看看怎么改刀合适。

“沐瑶，你想怎么吃？”

“都行，妈做啥都好吃！”

“哈哈，那就两只炖蘑菇和土豆，还有一只做个汤！”

“好嘞！”听到赵海棠的话，谢大强就知道自己这边应该怎么去处理了。

卡卡的就剁了两只，再加上那些鸡胗鸡心鸡肝，到时候一起炖，这时候天冷了，野鸡也不下蛋了，这鸡肚子里没有蛋包。

赵海棠把鸡蛋都放进罐子了，罐子也密封好了，她直接对着谢春生开口说道，“春生，你把这个关系放到厨房的角落去，怎么也得腌上一个月才能吃。”

谢春生的力气还算是挺大的，直接就把罐子搬走了，都说这时候的咸鸡蛋比较咸，怎么可能不咸。

腌上一个月呢，就是个人都能给腌制入味儿了，更别提是小小的鸡蛋了。

赵海棠就直接去做鸡肉了，放了一点点油，炒鸡肉的时候，还会从鸡皮，还有鸡油里面炒出来油脂，所以这样基本上就可以了。

这种必须炒的久一点，炒的比较久，鸡肉炖出来之后就会更加的香，充斥着油脂的香味儿。

柳沐瑶也跟着，看赵海棠是怎么做的，之前在知青点吃的比较简单，这些基本上全都没有做过，她也不会。

谢春生看着她的样子，开口说道，“瑶瑶，你不学也行的。”

柳沐瑶摇了摇头，“我也想学，咱们都是一家人，有劲儿就往一处使。”

这话说的赵海棠那叫一个高兴，“行，你在旁边学着，不过你做不做都行。”

鸡汤也是直接在另外一个锅里做了，这鸡肉啊，就得趁着新鲜做，现在这时候天气冷了，但是还没有达到那种冻的程度。

这么放着会坏，如果用大酱或者是咸盐腌制起来，那味道还会不好吃，索性就都做上。

做熟了，吃到嘴里，这才是这鸡肉最好的归宿。

晚上他们一家人是美美的吃了一顿，而且还剩下不少，可以明天再吃。

这种不饿着肚子睡觉的感觉，实在是太好了，柳沐瑶和谢春生尤其是一个难以入眠的夜晚。

等柳沐瑶睡着了，谢春生就直接进了空间，早就过了五个小时，谢廖沙那边已经把机器人做好了。