第51章 长时间浸泡海带

海带质地较硬，嚼起来比较费牙口，这是因为海带中含有一种藻朊酸的缘故。有些家庭食用海带时，为了让它软一点儿，往往将海带放在水中浸泡几昼夜，有些副食商店出售的水发海带也是这样处理的。这样做的结果是使海...