第12章 “食不厌精”

“民以食为天”。人们在生活改善之后，首先想到的是吃好，鸡、鸭、鱼、肉、牛奶、面包、精米和精面成为餐桌上的主要食品。“食不厌精”成为多数家庭的习惯。

其实“食不厌精”并不符合营养科学，吃好不应...