第20章 营养生化测试是指导训练计划和营养调整的可靠依据

运动训练就是一个训练—疲劳—恢复—训练—再疲劳—再恢复最后使机体实现超代偿的过程。所谓超代偿即运动员机体的能量和物质代谢在更高的水平上达到一个新的平衡，从而运动能力提高并取得新成绩。如果运动员的训练量...