选用牛肉上最鲜美的里脊肉，两面先后涂抹橄榄油、精盐、黑胡椒腌制半个时辰，再放入炭火上炙烤每隔一会儿还得反转一次，期间要涂上一些大蒜汁与黄油，最后撒上香草、柠檬汁提味，这道地道的西式碳烤黑椒牛排就完...