餐饮新思维:以用户为中心做餐饮在线阅读
会员

餐饮新思维:以用户为中心做餐饮

白秀峰
开会员,本书免费读 >

管理一般管理学6.8万字

更新时间:2021-01-15 12:05:21 最新章节:消费者需求变化

立即阅读
加书架
下载
听书

书籍简介

《餐饮新思维》是作者站在餐饮行业和互联网行业两个角度观察、思考、实践的总结。《餐饮新思维》中,作者分析了全新经济环境下餐饮业发展的趋势,以互联网企业强调的用户思维为核心,从商业底层逻辑分析了餐饮业的机会点和未来方向,为餐饮人经营布局提供了参考。作者总结过往的经验,创新性地提出了做好餐饮的新方法论——“APPLE理论”,讲解了餐厅如何在用户思维的指导下,做好与用户的触点管理。
品牌:人邮图书
上架时间:2021-01-01 00:00:00
出版社:人民邮电出版社
本书数字版权由人邮图书提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

最新章节

白秀峰
主页
  • 会员
    每一个倒闭的餐厅平均寿命只有508天,各项成本越来越高的餐饮行业应该如何创新?为什么供应链能力将成为连锁餐饮企业的核心竞争力?如何提升餐厅的精细化经营水平?用户只会越来越懒,未来将达到万亿元规模的外卖市场,餐饮企业应该如何争夺?这是一本全面解读新餐饮时代餐厅经营的商业教科书。《新餐饮时代:做五有餐厅》为我们描绘了正在发生的餐饮业的新变革,新餐饮时代已经到来,餐饮企业要做“五有”餐厅,即有模式、有品
    白秀峰一般管理9.5万字

同类热门书

最新上架

  • 会员
    本书包括“领导力是企业战略落地的关键因素”“企业领导力的基础是企业文化与价值观”“SDBE六力胜任度评估和诊断”“一号位的个体修炼,从将兵到将帅”“华为领导力实践与能力发展”“欣赏个体差异,打造高桶团队”“拥抱管理变革,系统进行熵减”“拥抱时代转变,迎接数字化”“发挥领导力,打造高绩效团队”“SDBE领导力发展架构和整体方法”“领导力建设:SDBE领导力闭环管理”11章,全面梳理了领导力发展与干部
    胡荣丰 胡秀丽 龙琴管理21.8万字
  • 会员
    信任可以创造出崭新的局面,可以开创新的合作渠道和新的生活模式,可以开创出更有效的方法。信任不是一个概念,而是一种体验。当人有安全感,知道别人是信任自己的,就能明白信任完全取决于自己的决定,只有自己才能决定是否信任。本书是《人本教练模式》的第五本配套效率手册,通过五个步骤、三个月的信任心态训练,你会发现,信任能为团队创造张力,而信任是因为心中无惧,信任的表现是放弃对别人的控制,并且让别人发挥所长。
    黄荣华 梁立邦管理2.6万字
  • 这是一本帮助企业正向削减成本、提升盈利能力的书籍。疫情后的世界,国际形势的诸多不稳定因素,企业的经营业绩普遍受到了较大影响。面对这样的困难时期,企业往往想到采取彻底的对策如出售固定资产或大幅裁员等,以保证现金流。但作者认为这并不是正向的成本优化方式,应对复杂的商业环境的同时,更不能以牺牲对未来投资和发展为代价。作者基于对超过2000家企业的咨询服务经验,指出企业在日常经营中需要关注“间接材料成本”
    (日)远藤昌矢管理14.1万字
  • 会员
    城投公司,是地方政府天才般的创造。自诞生以来,便投身于中国的城镇化进程,与中国的经济社会发展密不可分。在这当中,项目投融资、基础设施建设、城市运营、产业发展等是每一个城投公司都要承担的职能。与此同时,城投公司通过大肆的举债融资也承担了较重的债务。随着国发19号文、国发43号文等一系列政策文件的下发,城投公司纷纷走上了转型发展的道路。那么,如何全面、系统、清晰地了解城投公司,如何谋划转型,作者通过大
    南京方达管理咨询有限公司管理21.7万字
  • 会员
    《医商》揭示了医美行业的底层逻辑,提出具有建设性的问题:国际冲突、经济下行、行业整顿、疫情防控,这些事情同时发生,让许多业内人士陷入事业发展的困惑。医美行业的问题到底出在哪里?医疗与消费,到底应该是怎样一种关系?消费医疗的底层逻辑,应该是什么?怎样才能真正将这个发展潜力、市场前景巨大的产业,迅速带上正轨?这些问题在书中作者给与了有深度的思考,给同行有建设性的指导,给大众传递医美本真的价值。
    李滨 于晓冬管理37.8万字
  • 会员
    《“管”用模型:超实用50+管理模型与实践》精选企业日常管理活动中常用的51个工具、模型,涵盖战略、组织、人力资源、流程、营销、项目管理、思维工具七个领域。详细阐述工具、模型的来源与内涵,具体介绍模型的使用步骤和适用场景,并配有实际可操作的案例。这51个模型,既梳理了企业渴望普及和乐于使用的高频模型,也归纳了德衍睿通在咨询项目中对企业管理改善影响深远的原创模型。管理工具、模型的使用与创新,是管理理
    德衍睿通研究院编著管理12.5万字
  • 会员
    《新品类战略》有助于读者解决以下问题:如何通过参与新品类竞争使企业获得快速发展?如何在诸多品类中发现目前还存在的“现成的机会”?如何利用品类价值使企业获得离溢价权,并战胜无品类经营者?在知道如何识别、挖掘品类价值的基础上,如何让企业在商战中轻松地赢得一席之地?
    玄机管理11.2万字
  • 会员
    《质量管理思想史》选择企业质量管理思想作为研究对象,以学术史的梳理手法,运用相关经济学理论和管理学理论,依据“质量管理发展总论——质量管理思想溯源——五大学派分支(质量检验学派、统计质量控制学派、全面质量管理学派、质量组织管理学派、质量成本管理学派)——前沿命题与未来发展”的逻辑思路,从思想本质、框架体系、理论模型、分析工具、局限性,以及未来的研究趋势等方面对中外有关企业质量管理思想的研究进行了较
    蒋明琳管理16.9万字
  • 会员
    本书选择了历史上、商场中的经典决策案例,将它们划分为四个篇章,并通过抽丝剥茧的梳理,让读者了解这些成功决策的思维方式,了解到决策过程中,需要考虑的方向是什么,以及如何利用现有条件,扬长避短,找到突围的点。本书适合营销管理、战略管理从业人员,企业中高层管理人员以及高校工商管理、市场营销专业的大学生、研究生、任课教师参考与学习。
    郭宇宽管理6.4万字