封面
版权信息
迷人的材料
序章 走进神奇的材料世界
一刀引发的机缘
材料构筑了我们的世界
文明时代就是材料时代
看不见的微观世界影响大
STEEL 01 不屈不挠的钢
晚熟的科技
没有金属铜,就没有金字塔
钢是谜样物质
钢铁是珍贵的军事力量
武士刀完成不可能的任务
贝塞麦法掀起工业革命
不再夜夜磨刀
误打误撞不锈钢
PAPER 02 值得信赖的纸
化身为笔记纸
保存记录
印成相纸
印制成书
变身为包装纸
以收据或发票呈现
灵感来源的信封
不可或缺的卫生纸
充满高贵气质的纸袋
光鲜亮丽的封面纸
化身带我去远方的车票
钞票是另类的纸
是纸又不是纸的电子纸
实实在在的报纸
传达蜜意的情书
CONCRETE 03 作为基础的混凝土
混凝土要多久才会干
加水多少是关键
园艺家发明钢筋混凝土
施工迅速且便宜的建材
必得隐形,不能示人
CHOCOLATE 04 美味的巧克力
只熔你口的技巧
嗅觉与味觉的绝佳享受
可可豆不可生吃
繁复的化学过程
分离后再加起来
最美好的滋味
绝妙的感官刺激
有潜力的健康食品
FOAM 05 不可思议的发泡材料
难忘的惊鸿一瞥
跟果冻一样的东西
握在手中的蓝天
飞向太空的材质
捕捉太空物质
随星尘号远航
PLASTIC 06 充满创造力的塑料
塑料没有罪
用塑料取代象牙
化学的车库革命
塑料有助于人体防腐
塑料专利之争
珠宝的替代品
假牙也有塑料革命
视觉文化史的转折点
电影推手
GLASS 07 透明的玻璃
高温闪电造玻璃
罗马人的科学智慧
中国人独缺的发明
玻璃透光的奥秘
玻璃推动科学进步
玻璃揭开啤酒的面纱
粉身碎骨保安全
透过玻璃看见世界
GRAPHITE 08 坚不可摧的碳材料
钻石是最昂贵的碳结构
潇洒的钻石大盗
钻石变石墨
煤炭化为黑玉
合成多种碳结构
更轻更强的碳纤维
神奇材料石墨烯
PORCELAIN 09 精致的瓷器
真正的永续环保材料
中国人发明精致瓷器
中国引领风骚五百年
繁复的制造过程
与文化相结合
IMPLANT 10 长生不死的植入物
变得更强的方法
解决牙疼烦恼
用钛固定韧带
关节置换不麻烦
人体组织可再造
无法克服老化
后记 材料科学之美
万物都由原子构成
结构尺度影响大
肉眼可见的尺度
生命与无生命的分野
材料拥有意义
致谢
图片来源
茶杯里的风暴
献词
推荐序 真物理学家看门道
序章
第1章 爆米花和火箭——气体定律
玉米粒的微型高压锅
抹香鲸和福卡恰面包
风的瀑布和发泡奶油
马德堡半球和大象的鼻子
古老的蒸汽机和用来送信的火箭
能量和天气
第2章 有升必有落——重力
让葡萄干跳舞
空中坠落和海上摇摆
厨房秤、伦敦塔桥和霸王龙
鱼会打嗝吗?
蜡烛和钻石
可是,大海为什么会动?
第3章 小即是美——表面张力和黏度
咖啡渍和显微镜
偷吃奶油的蓝山雀
飞沫和肺结核
“家庭主妇”和肥皂泡
泳镜上的雾
毛巾和巨型红杉
第4章 时光中的一瞬——走向平衡
番茄酱和蜗牛
极快和极慢
船闸和大坝
晃动的茶水和喘息的狗
墨西哥城和台北101大厦
第5章 涟漪的故事——从水波到无线网络
浪花
银色鲱鱼和杯中硬币
大海的颜色、雷电和烤面包机
海豚和“泰坦尼克号”
灯光密码
温室效应和地球
珍珠和手机通信
第6章 鸭子为什么不会脚冷——原子之舞
盐和糖的真面目
花粉和爱因斯坦
湿衣服和煎奶酪
海冰和“前进号”
冰块、玻璃和体温计
鸭子的绝活
滚烫的勺子和冰冷的食物
第7章 勺子、旋涡和“伴侣号”——旋转定律
旋转中的稀奇事
自行车和弯道飞行
离心机和宇航员
飞饼和地球自转
投石车和人造卫星
掉落的面包和旋转游戏
四季更迭和飞轮储能
第8章 异性相吸——电与磁
磁的魔法
静电和蜜蜂
鸭嘴兽和海上电池
热茶水和电流
祖父的盒子和一段科学史
又是烤面包机
指南针和大陆漂移
最后一块拼图
第9章 不同的视角
人体
地球
文明
致谢
给好奇者的暗黑物理学
前言 物理学中的黑概念
Part 1
A 黑色的夜空
B 为什么夜空是黑色的
Part 2
A 黑体
B 黑体辐射
Part 3
A 黑洞
B 黑洞引力
Part 4
A 暗物质
B 暗物质的炼金术
Part 5
A 暗能量
B 暗能量之谜
结语 黑色的统治
那些古怪又让人忧心的问题
免责声明
简介
全球风暴 GLOBAL WINDSTORM
相对论棒球 RELATIVISTIC BASEBALL
乏燃料游泳池 SPENT FUEL POOL
那些古怪而又让人忧心的问题合集一 WEIRD (AND WORRYING) QUESTIONS FROM THE WHAT IF? INBOX #1
纽约式时间机器 NEW YORK–STYLE TIME MACHINE
随机伴侣 SOUL MATES
激光笔 LASER POINTER
元素周期墙 Periodic Wall of the elements
大家一起跳 EVERYBODY JUMP
一摩尔鼹鼠 A MOLE OF MOLES
疯狂电吹风 HAIR DRYER
那些古怪而又让人忧心的问题合集二 WEIRD (AND WORRYING) QUESTIONS FROM THE WHAT IF? INBOX #2
最后的人类之光 THE LAST HUMAN LIGHT
机枪飞行背包 MACHINE-GUN JETPACK
匀速上升 RISING STEADILY
那些古怪而又让人忧心的问题合集三 WEIRD (AND WORRYING) QUESTIONS FROM THE WHAT IF? INBOX #3
太空潜水艇 ORBITAL SUBMARINE
短回答环节 SHORT-ANSWER SECTION
闪电 LIGHTNING
那些古怪而又让人忧心的问题合集四 WEIRD (AND WORRYING) QUESTIONS FROM THE WHAT IF? INBOX #4
人力计算机 HUMAN COMPUTER
小世界 LITTLE PLANET
牛排坠落 STEAK DROP
冰球一击 HOCKEY PUCK
普通感冒 COMMON COLD
半空的杯子 GLASS HALF EMPTY
那些古怪而又让人忧心的问题合集五 WEIRD (AND WORRYING) QUESTIONS FROM THE WHAT IF? INBOX #5
外星天文学家 ALIEN ASTRONOMERS
消失的 DNA NO MORE DNA
星级塞斯纳 INTERPLANETARY CESSNA
那些古怪而又让人忧心的问题合集六 WEIRD (AND WORRYING) QUESTIONS FROM THE WHAT IF? INBOX #6
尤达大师 YODA
飞越州 FLYOVER STATES
氦气球降落伞 FALLING WITH HELIUM
人类大迁徙 EVERYBODY OUT
那些古怪而又让人忧心的问题合集七 WEIRD (AND WORRYING) QUESTIONS FROM THE WHAT IF? INBOX #7
自体繁殖 SELF-FERTILIZATION
高掷比赛 HIGH THROW
致命中微子 LETHAL NEUTRINOS
那些古怪而又让人忧心的问题合集八 WEIRD (AND WORRYING) QUESTIONS FROM THE WHAT IF? INBOX #8
飞越减速带 SPEED BUMP
走失的人 LOST IMMORTALS
轨道速度 ORBITAL SPEED
联邦快递VS互联网 FEDEX BANDWIDTH
自由落体 FREE FALL
那些古怪而又让人忧心的问题合集九 WEIRD (AND WORRYING) QUESTIONS FROM THE WHAT IF? INBOX #9
斯巴达勇士 SPARTA
把海水抽干 DRAIN THE OCEANS
把海水抽干(续集)DRAIN THE OCEANS: PART II
论Twitter的无穷性 TWITTER
乐高大桥 LEGO BRIDGE
最长的落日 GLOBAL WINDSTORM
随机祝福电话 RANDOM SNEEZE CALL
那些古怪而又让人忧心的问题合集十 WEIRD (AND WORRYING) QUESTIONS FROM THE WHAT IF? INBOX #10
地球扩张 EXPANDING EARTH
无重力射箭 WEIGHTLESS ARROW
太阳熄灭之日 SUNLESS EARTH
纸质版维基百科 UPDATING A PRINTED WIKIPEDIA
FACEBOOK之死亡国 FACEBOOK OF THE DEAD Facebook
日不落帝国的日落 SUNSET ON THE BRITISH EMPIRE
搅拌加热 STIRRING TEA
汇聚闪电 ALL THE LIGHTNING
最孤独的人 LONELIEST HUMAN
那些古怪而又让人忧心的问题合集十一 WEIRD (AND WORRYING) QUESTIONS FROM THE WHAT IF? INBOX #11
雨滴 RAINDROP
考试靠猜 SAT GUESSING
中子子弹 NEUTRON BULLET
那些古怪而又让人忧心的问题合集十二 WEIRD (AND WORRYING) QUESTIONS FROM THE WHAT IF? INBOX #12
15级地震 RICHTER 15
致谢
更新时间:2020-04-03 12:21:22